Спаржа с помидорами и бальзамиком
Очень вкусное легкое блюдо, не трудное в приготовлении. Козий сыр можно заменить на другой сыр, например, горгонзола, Фета или голубой сыр. Спаржу подавать с картофелем и курицей.
???????????
- 100г спаржи
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. козьего сыра
- соль, перец
- оливковое масло
??????????
Отварить спаржу в кипящей воде около 2 мин., затем слить воду. Помидор нарезать дольками. Чеснок мелко порубить. Сыр нарезать средними кусочками. Обжарить чеснок и дольки помидора в оливковом масле около 3 мин, затем уменьшить огонь, влить бальзамический уксус, готовить еще 3 мин, после этого добавить в сковороду аспарагус, посолить. Все быстро обжарить около 30 сек, выключить огонь. Выложить аспарагус с помидорами на блюдо, поперчить, посыпать сверху сыром и сразу же подавать
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
